檢索
當您的腎臟功能已經出現異常時，除了配合醫生積極治療，平常的飲食治療也很重要。慢性腎功能不全患者飲食請遵循以下6點。
1、限制蛋白質
在蛋白質攝取量嚴格限制下，病人應盡量選擇好的蛋白質來源（如肉類、蛋、奶類的蛋白質品質較好），才能充分利用于修補或維持肌肉強壯，豆類（黃豆例外），核果類，面筋制品，五谷雜糧，面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質品質較差，會制造較多的廢物，增加腎臟的負擔。蛋白質攝取量應控制在每公斤體重0.6千克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質攝取應控制為30克左右。如已行透析替代療法的病人無需嚴格限制蛋白質攝入，一般每日每公斤體重1.0－1.2千克。
2、補充足夠的熱量
由于限制蛋白質的攝取，米飯類的攝取量也受到限制，因此容易造成熱量不足，這時體內原有的蛋白質會被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力變差，所以活動后必需多食用高熱量、低蛋白質的食物（糖類如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質粉類如冬粉、西谷米等）
3、限制鈉離子
體內鈉離子過多容易造成血壓升高、水腫、腹水、肺積水，導致心力衰竭等。食物中的食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉，因此平時炒菜時應少放鹽。外出用餐時，可以先用白開水將食物中的鹽份沖淡。
4、限制鉀離子
腎功能不好時，人體可能無法有效除去多余的鉀，而血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。因此平常應少食用鉀離子含量高的疏菜（如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、南瓜、番石榴）及水果（如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等），并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、醬油、袋鹽等鉀的含量亦高，應盡量少吃。
5、限制磷離子
磷的主要功能是強化骨骼，腎衰竭患者由于腎臟無法正常工作，因此多余的磷會堆積在血中，造成高血磷癥，導致皮膚搔癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶制品、汽水、可樂、酵（健素糖）、內臟類、干豆類、全谷類（糙米、全麥面包）、蛋類、小魚干等也應謹慎避免多食。
6、如何限制水分
慢性腎衰竭的病人由于尿量減少，經口進入的液體會滯留在體內，造成身體浮腫、血壓升高、甚至于肺水腫，因此腎衰竭的病人必須嚴格限制每天的液體攝入量，通常經口攝入的液體量大約等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但別忘了每天測量體重，以作為自己飲水的參考。
正接受透析治療的病人，由于血中廢物的處理能力大為增加，因此不需太忌口，但仍需請教營養師，依照自己的身高、體重，透析治療方式及次數加上自己每天大約的排尿量及可能的活動量，設計一套適合自己的食譜，并讓家人了解自己特殊的飲食習慣，以便事先安排。換腎后的病人在換腎后三個月內不宜出游。平時宜穿寬松的衣服，避免劇烈運動（尤其是有身體接觸性的運動）及人多的公共場所。
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